Beurrer un plat allant au four.
Couper des pommes en lamelles fines.
Ajouter du sucre et du beurre en noisette.
Faire bouillir un litre de lait; y verser 4 cuillerées de semoule.
Laisser cuire 10 minutes.
Ajouter une noix de beurre et 10 cuillerées de sucre .
Verser le mélange sur les pommes.
Faire cuire au four 30 minutes minimum.

Bonne dégustation !